يعتبر الكعك من الاطعمه المحبوبه والمرغوبه لدي الكثير من الناس وذلك لانه لذيذ المذاق والطعم الطيب الشهي كما ويعتبر الكعك هو رمز للبهجة والسرور كونه يقدّم عادةً في المناسبات السعيدة من الأعراس والحفلات والأعياد المختلفة.

كما  يتمّ تقديمه كنوع من الحلوى إلى جانب الوجبات الرئيسيّة فهيا بنا لنتعرف معا علي طريقه عمل الكعك الدايب المرغوب عند الكبار والصغار بطريقه سهله وميسره ومن المكونات المعروفه والمتوافره داخل اي منزل وباقل التكاليف الممكنه وعناء شراءها من المحلات الباهظه ثمنها .

 

مقادير الكحك الدايب :

2 كيلو دقيق
100 جرام دقيق سميد
100 جرام سكر بودرة
كيس كيك شيف
1 كيلو سمنه أي نوع سايحه
400 ملي لبن دافي
قطعة خميرة بيرة
رشة ملح صغيرة 2 جرام مثلا

طريقه تحضير الكحك الدايب :

نضع الدقيق في العجان وعليه الملح والسكر ودقيق السميد والبيكنج بودر ويقلب ثم نضع السمنه السائحه ولا تقدح وتقلب في العجان ثم نضع اللبن وعليه معلقه كبيرة سكر والخميرة ويقلب حتي تذوب الخميرة ثم يضاف اللبن علي الدقيق السابق ويعجن جيدا حتي تتكون عجينه طريه ثم تترك لتبرد قليل ثم تشكل كور صغيرة وترص في صاج الخبز وتترك لتخمر ثم تدخل الفرن علي 180 حتي تستوي وتحمر وتقدم بالف هنا .

طريقه عمل الكحك الدايبطريقه عمل الكحك الدايبطريقه عمل الكحك الدايبطريقه عمل الكحك الدايب