أهم الأمور الجميلة خلال شهر رمضان المبارك سفرة رمضان أو المائدة الرمضانية، ومع أن هناك الكثير يفضلون إطباق رمضانية متنوعة وكثيرة إلا أنها تكون بزيادة كبيرة، لذلك يتجهون الى اطباق رمضانية سهلة واقتصادية ولا تكلف الكثير وخاصة للفقراء أحيانا يحبون السعادة فى رمضان من خلال إطباق اقتصادية ولكنا جيدة من الناحية المعنوية.

وهنا نذكر بعضا من أهم اطباق رمضانية سهلة واقتصادية والتي يتم تحضيرها فى البيت ويكون لها رونقها الجميل وتدل على الإطباق اللذيذة مع أنها إطباق اقتصادية متنوعة، فى رمضان لا يجب الإكثار من الأكل معروف أن الصائم شهيته مفتوحة على إطباق رمضان، ولكن عند الإفطار لا يأكل سوي شيء بسيط من الأكل.

حراق الاصبع اطباق رمضانية اقتصادية وسهلة

العديد هي من أنواع إطباق رمضان السهلة والاقتصادية منتشرة عند النساء حول العالم ويكون لديهم نكهة خاصة فى اختيار إطباق رمضان الاقتصادية والسهلة مثل حراق الاصبع ويمكن الحديث عن مكونات حراق  الاصبع ونتكلم عن طبق لخمسة أفراد على مائدة الإفطار كالتالي:

  • تجهيز نصف كوب من معكرونة حلزونية.
  • بصل متوسط الحجم ويتم فرمها فرما ناعما.
  • ملعقة متوسطه من زيت الزيتون.
  • ثلاث فصوص ثوم مفروم.
  • ستة أكواب ماء.
  • كوب واحد من العدس البني.
  • ثلاث مكعبات “مرقة الدجاج”.
  • كوب واحد من الكزبرة المفرومة.

طريقة تحضير حراق الاصبع طبق رمضان

يتم تحضير حراق الاصبح من خلال سلق المعكرونة فى المياه لمدة عشرة دقائق، ومن تم نقوم بتصفيتها وتركها، وبعد ذلك نقوم بتسخين الزيت فوق النار على درجة حرارة متوسطه وشوح البصل فيه وأيضا نضيف الثوم لمدة أربع دقائق، بعد ذلك نضيف العدس ومكعبات المرق والماس وننتظر مدة 45 دقيقة لينضج العدس، بعد ذلك نضيف المعكرونة المسلوقة وأيضا الكزبرة وتركها لمدة خمسة دقائق تم تقدم ساخنة.

أفضل اطباق رمضانية سهلة واقتصادية

وهنا نتكلم عن مجموعة من ا طباق شهر رمضان السهلة تحضير والاقتصادية ولا تكلف مبالغ عالية عند إعدادها ومنها:

  • كبة البطاطا داخل الفرن.
  • طبق الملوخية المشهور.
  • طبق فتوش الباذنجان.
  • سلطة القمح المنعشة.
  • طبق السوبرك بجبنة الشيدر.
  • السوبرك باللحمة
  • طبق برك السبانخ بالجبنه.
  • طبق رولات المسخن.

مع ذلك يجب العلم انه لا يعني أن برمضان نستخدم الإطباق بكميات كبيرة وتكلفة عالية، وعلى قناعة تامة أن معظم الموائد تبقي كما هيا لم يؤكل منها إلا القليل، فمثلا بدلا من عمل كيلو لحمة يمكن عمل نصف كيلوا، وبدلا من عمل خمسة إطباق يتم أعداد طبقين فالكميات الكبيرة مضيعة للوقت وللمال.