خطوات صنع بيتزا الصاج بدون عجينة بالتفصيل، إن البيتزا هي نوع من أشهرِ أنواع المُعجنات التي قد عُرفت على مستوى العالم، وهي تلك التي يعود أصولها إلى مناطقِ شرق البحر الأبيض المتوسط، والتي قد اتخذها الإيطاليون في القدمِ وعملوا على إضافةِ العديد من النكهاتِ والإضافاتِ لها، ومن أهمِ تلك النكهات هي صلصلة الطماطم، والجنبة، وهي تأتي من ضمنِ الوجبات السريعة في تحضيرها، والتي يُفضلها الأفراد بشكل كبير جداً، وبناء على ذلك فقد اهتم الكثيرون بالبحثِ عن خطوات صنع بيتزا الصاج بدون عجينة بالتفصيل.

طريقة عمل بيتزا سريعة وسهلة

البيتزا هي نوع من المُعجناتِ التي يتم إعدادها بسرعة، والتي تتم من خلالِ اتباع عدة خطوات، ومنها ما يأتي:

  1. سوف تقوم بوضعِ الخميرة والسكر وربع كوب من الماء الدافئ في الوعاء، وقومي بخلطِ المزيج حتى يتجانس، ومن ثم اتركيه ما يُقارب الخمس دقائق حتى يتفاعل.
  2. ومن ثمِ قم بوضعِ الدقيق، والملح في وعاء واخلطي المزيج حتى يتجانس، وقومي بإضافة خليط الخميرة واخلطي حتى يتماسك.
  3. وضيف اللبن الزبادي والزيت النباتي، وبواسطة اليد قومي بدعكِ المزيج حتى تحصلي على العجينةِ المُتماسكة، و غطّي الوعاء بورق نيلون لاصق واتركيه جانباً حتى يتضاعف حجم العجينة.
  4. حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية، وادهني الصينية بالزيتِ النباتي.
  5. وبعد ذلك سوف تقومي بفردِ عجينة البيتزا في صينية الفرن وادهنيها بصلصة الطماطم، وضعي الزيتون، والفر، والجبن على أنواعه.
  6. وقومي بإدخالها إلى الفرن لـ20 دقيقة حتى يذوب الجبن وتنضج البيتزا.

خطوات عمل بيتزا الصاج بدون عجينة

البيتزا من الأطعمة التي يحبها عدد كبير من الناس وخاصة الأطفال، لذلك ترغب جميع ربات البيوت في معرفة كيفية تحضير البيتزا بطريقة سهلة وسريعة. وصفة بيتزا الصاج بدون عجينة من أنجح و سهولة تحضير البيتزا في المنزل. إتبع:

المكونات

يمكن تحضير البيتزا بالمكونات التالية:

  • ربع كوب حليب.
  • ربع كوب زيت نباتي.
  • 2 قطعة خبز يوفكا.
  • كاتشب.
  • جبنة موتزاريلا.
  • شرائح فلفل ملون.
  • زيتون مقطع.
  • شرائح فطر.
  • ذرة مسلوقة حسب الرغبة.
  • قطع نقانق أو شرائح بسطرمة.
  • القليل من الريحان.
  • القليل من الزعتر.

خطوات التحضير

  • اخلطي الزيت والحليب واستمري في التقليب جيدًا حتى تمتزج المكونات جيدًا.
  • نحضر صينية من ورق الزبدة، ثم نضع قطعة من خبز اليوفكا، ثم ندهنها بالحليب ومزيج الزيت.
  • اطوِ حواف الخبز من جوانب المقلاة وادهن الحواف بمزيج الحليب والزيت.
  • ضعي شريحة الخبز الأخرى فوق الأولى وادهنها بالحليب ومزيج الزيت.
  • ضعي الكاتشب على الخبز ووزعيها بالتساوي ثم أضيفي جبنة الموزاريلا ووزعيها بالتساوي على الخبز.
  • انشر شرائح الفلفل الحلو وشرائح الزيتون على الخبز مع الفطر والذرة المسلوقة، ثم أضف القليل من جبنة الموزاريلا.
  • نضع قطع السجق أو البسطرمة على الخبز ونرش القليل من الزعتر والريحان.
  • يوضع الصاج في الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية، وينتظر لمدة 10 دقائق، وبعد ذلك يتم إخراج بيتزا الصاج من الفرن وتقطيعها لتكون جاهزة للأكل. يمكن تقديم البيتزا مع البطاطس ومجموعة متنوعة من الصلصات.

طريقة عمل صوص الباربكيو

يمكن تحضير صوص الباربكيو بسهولة في المنزل لأكلها مع البيتزا كالتالي:

المكونات

للحصول على صلصة شواء سهلة وبسيطة، يمكن تحضيرها بالمكونات التالية:

  • كوب واحد فقط ربع صلصة الطماطم.
  • ربع كوب سكر بني.
  • 2 ملاعق كبيرة من دبس السكر الأسود.
  • 2 ملاعق كبيرة من الخل.
  • نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
  • ملعقة صغيرة بابريكا.
  • القليل من الملح
  • ملعقة كبيرة من مسحوق الثوم.
  • القليل من الفلفل الحار.

خطوات التحضير

لكمية الصلصات يمكنك اتباع الخطوات التالية:

  • ضعي جميع مكونات صلصة الشواء في وعاء.
  • اخلطي مكونات الصلصة معًا جيدًا حتى تمتزج جيدًا، واستمري في التقليب والخلط حتى تحصلي على القوام المثالي لصلصة الباربيكيو.
  • تناول صلصة الباربكيو بعد تحضيرها مع شرائح البيتزا.

طريقة عمل صوص الجبن الرومي

صلصة الجبن الرومي من الصلصات المفضلة لدى العديد من محبي الجبن. يمكن تحضير صلصة الجبن الرومي على النحو التالي:

المكونات

هناك عدة مكونات لعمل صلصة جبن الديك الرومي:

  • 150 جرام جبن رومى مبشور.
  • ملعقة زبدة.
  • ملعقة طحين.
  • كأس حليب؛
  • القليل من الملح

خطوات التحضير

هناك بعض الخطوات التي يجب اتباعها للحصول على وصفة دقيقة:

  • توضع ملعقة الزبدة مع ملعقة الطحين في قدر على نار هادئة جداً.
  • نخلط الزبدة والدقيق جيداً، وقبل أن يتغير لونهما على النار يضاف كوب من الحليب إلى خليط الزبدة والدقيق تدريجياً على ثلاث مراحل.
  • أضيفي الملح إلى الخليط، ثم أضيفي جبن الرومانو المبشور.
  • قلبي المكونات جيدًا على النار حتى تذوب الجبن وتتجانس مع جميع المكونات، ثم ارفعيها عن النار حتى تصبح الصلصة جاهزة للاستخدام.

طريقة عمل المايونيز

يفضل الكثير من الناس تناول البيتزا مع صلصة المايونيز، ويمكن تحضير المايونيز في المنزل على النحو التالي:

المكونات

لتحضير صلصة المايونيز، يجب توفير المكونات التالية:

  • بيضة.
  • ربع ملعقة صغيرة ملح.
  • نصف ملعقة كبيرة من مسحوق الخردل.
  • كوب من ربع الزيت فقط.
  • ملعقة صغيرة خل أبيض.
  • ملعقة صغيرة من عصير الليمون.

خطوات التحضير

يجب اتباع الخطوات التالية لتحضير صلصة المايونيز:

  • توضع جميع مكونات المايونيز في وعاء صغير وتُخفق بخلاط يدوي.
  • يمكن وضع المكونات في الخلاط الكهربائي في حالة عدم وجود خلاط يدوي، ويستمر الخلط حتى يتم الحصول على قوام المايونيز، وبعد ذلك يصبح المايونيز جاهزًا للاستخدام.