البطاطس تنتمي الى عائلة النباتات الدرنية، لانها تنمو تحت سطح التربة، انها تعد جزء رئيسي في كثير من الاطباق و الوجبات حول العالم، فنجد غالبية المطاعم الموجودة في اي مكان في العالم، ان لم يكن جميعها، تستخدم البطاطس في تحضير الاطباق، ان لم تدخل في تحضير طبق رئيسي، فانها لابد وان تكون طبق جانبي أو مقبلات مع اي وجبة اخرى.

كما ان مختلف الافرادبتفاوت فئاتهم العمرية نجدهم يجمعون على حب البطاطس، لذلك بدأت الامهات بتحضير اطباق جديدة باستخدام البطاطس، هذه الاطباق لم تكن معروفة من قبل، من هذه الاطباق كور البطاطس مع الدجاج بالكريمه، اي تحضير كرات من البطاطس مع الدجاج باضافة نكهة كريمة الطبخ .

مقادير عمل كور البطاطس مع الدجاج بالكريمة

كور البطاطس مع الدجاج بالكريمه

  • دجاجه كامله مفرومه ناعم
  • 4 حبات بطاطس، حجم وسط
  • نصف لتر تقريبا كريمة الطبخ الجاهزه
  • بصلة متوسطة، مفرومة
  • ملح وفلفل حسب الرغبة.
  • ملعقة بهارات مشكلة وكركم
  • 1 مكعب ماجي
  • ملعقة كبيرة زبدة
  • نصف كوب فطر طازج او معلب
  • جبنة موزاريلا
  • كمية قليلة من الزيت النباتي

طريقة تحضير كور البطاطس مع الدجاج بالكريمة

كور البطاطس مع الدجاج بالكريمه

  1. نضع البطاطس بعد الغسل والتقشير بقدر فيه ماء بارد وعلى النار حتى تسلق البطاطا وتنضج.
  2. في هذا الوقت نبدأ بتحمير البصل في القليل من الزيت في مقلاة واسعة.
  3. نرش عليه الملح ونقلب حتىيذبل، ثم  نضيف الدجاج المفروم ثم نرش البهارات  والفلفل الاسود والكركم و نضيف مكعب الماجي ونقلبهم ثم نوطي النار ونضع الفطر ونغلق المقلاة.
  4. نصفي ماء البطاطس ونهرسها مع ملعقة الزبده وملح وفلفل اسود ثم في صينية بايركس، نضع اول طبقه الدجاج المفروم مع الفطر.
  5. نكور البطاطس على شكل كور متوسطة الحجم، ونوزعها فوق الدجاج مع ترك فراغات بينهن، ثم نصب كريمة الطبخ الجاهزه ونرش فوقها الجبن الموتزريلا.
  6. ثم تدخل الفرن محمى من فوق وتحت لمدة عشر دقائق حتى تتحمر، ثم تقدم ساخنة.

كور البطاطس مع الدجاج بالكريمه