قد نحتار فيما سنتناوله كوجبة فطور أو وجبة عشاء، ولكن لا تتردّدي ولا تحتاري بعد الآن، حيثُ أنّ موقع الملف سيضع بين يديكِ أسهل وأفضل الطرق لصنع الجبنة البيضاء الطرية والشهية في منزلك، وذلك لأنّ الجبن هو واحد من الأطعمة الأكثر تنوعًا التي يمكن إعدادها بطرق متنوّعة ومختلفة، إمّا أن تكون مخبوزة، أو ذائبة، أو مُكعّبة، أو حتّى مبشورة، حيث تتميز الجبنه البيتيه بالنظافه العالية والطعم المُميّز وتكاد تخلو من المواد الحافظه، فتابعينا وطريقة صنع الجبنة البيتية بالمقادير الدقيقه والخطوات المصورة والمتسلسله أسفل هذا الملف.

مقادير الجبنة البيضاء البيتية

800 جرام حليب جاف نذوبه في لتر مية ساخنة لا تغلي ولا دافية يعني تتحملها الايدي  و بتكوني مدوبة ع جنب خميرة الجبنة نص ملعقة صغيرة لهالكمية و كالسيوم حوالي ملعقة كبيرة (موجودين  عند اي عطار او سوبر ماركت وغالبا بكونوا مجهزين في بكيت كمية الخميرة والكالسيوم المناسبة لبكيت حليب 800جرام) ..

طريقة عمل الجبنة المنزليةطريقة عمل الجبنة المنزليةطريقة عمل الجبنة المنزلية

طريقة التحضير للجبنه البيضاء

نقوم بسكب  الحليب الذي ذوبناه  في الصينية اليتريدين  تعملي فيها الجبنة تكون مناسبة للكمية و بتسكبي  عليهم الخميرة و الكالسيوم و وبتحركي جيدا  و بتغطيها لمدة ساعة ودفيها لحتى يحافظ الحليب ع دفاوته و يجمد ويصبح  قالب جبنة بعد ساعة او ممكن اكتر بتقلبي قالب الجبنة ع شاشة نظيفة بتكوني وضعتيها  بصينية تانية او مصفاية وازا بتحبي الحبة السمرا معها رشي ع وجها و بتحطي ثقل عليها لتاني يوم حتى تتصفي ميتها و تمسك منيح بعدين اغلي مية ودوبي الملح فيها وسيبيها تبرد تماما و قطعي الجبنة و حطيها في المية لازم تغطيها المية و قطعي فيها ليمون وفلفل اخضر بيعطي نكهة و بيضيع زنخة الحليب و خليها تاخد في الملح لتاني يوم بكون افضل و صحتين وعافيه عقلوبكم.